FDA dice encuentra cepa salmonela en granja México
El lunes, funcionarios de salud de Colorado, indicaron que hallaron un jalapeño contaminado con salmonela en la casa de alguien que se había enfermado en el brote, y que la semana pasada fue encontrado un chile contaminado en un embarque de jalapeños proveniente de México.
"Hay mucha inconsistencia científica (en la investigación) y es lo que le estamos reclamando a la FDA," dijo Sánchez.
"Este es un asunto muy delicado para México. Nuestra actividad comercial se ha caracterizado por cumplir con los estándares de calidad e inocuidad del más alto nivel a mundial y esto que está sucediendo nos tiene profundamente preocupados y desconcertados," enfatizó.
Los investigadores se habían centrado previamente en la investigación de tomates como los posibles culpables.
La semana pasada, un organismo regulador levantó su advertencia sobre los tomates, no porque se hubiera descartado la sospecha si no porque cualquier tomate que pudo haber estado contaminado se pudrió y habría sido descartado para ese momento.
El envenenamiento con salmonela, que causa diarrea, fiebre y calambres abdominales, es muy común, con 40.000 casos y 400 muertes por año sólo en Estados Unidos.
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