Mexicana Gruma ve producción maíz 22.5 mln tons 2008
Gruma, el mayor productor de tortilla y harina de maíz en México, previó el martes que la producción maicera del país crezca a 22.5 millones de toneladas en el 2008, frente a su estimación de 21.5 millones del año pasado, debido a un mayor rendimiento de las cosechas.
México, el cuarto mayor productor de maíz del mundo, busca subir su producción para aprovechar altos precios mundiales, pero también para reducir su dependencia de las importaciones provenientes de Estados Unidos, su socio junto con Canadá en el Tratado de Libre Comercio para América del Norte (TLCAN).
La proyección de Gruma está por debajo de la del Gobierno mexicano, que en enero pronosticó una producción de 25.2 millones de toneladas de maíz para este año, frente a su estimado de 23.7 millones de toneladas del 2007.
"Este en general es un buen año agrícola para México. Tanto las cosechas de riego como de temporal se dieron mejor," dijo Alfonso Cebreros, director de relaciones gubernamentales de Gruma, en conferencia de prensa.
Cebreros señaló que de la producción que la empresa tiene proyectada, 21.5 millones de toneladas serían de maíz blanco y 1 millón de maíz amarillo.
De acuerdo con Gruma, el año pasado México produjo 20 millones de toneladas de maíz blanco y 1.5 millones de toneladas de maíz amarillo.
"Sinaloa trae una cifra récord, prácticamente medio millón de toneladas más y el resto de la república, principalmente los estados del Bajío, que son los que siguen en importancia, también están aportando más maíz," señaló Cebreros.
DEPENDENCIA
México tiene que importar alrededor del 50 por ciento de su consumo, sobre todo de maíz amarillo, destinado al sector agropecuario.
Para el 2012, el país planea aumentar su producción promedio del grano, clave en la dieta de los mexicanos, a unos 30 millones de toneladas en un intento por reducir su dependencia del maíz amarillo de Estados Unidos, su principal socio comercial.
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